Dieses leckere Rezept für den herbstlichen Quinoa Kürbis Salat ist gesund und bringt direkt Farbe in die dunkle Jahreszeit. Passend dazu gibt es leckeres Ahornsirup-Senf Dressing mit weißem Balsamico Essig. Das brauchst du für den Quinoa Kürbis Salat Kürbis: Ich habe...
Spanakopita – griechischer Spinatkuchen
Leckeres Rezept für Spanakopita, der griechische Spinatkuchen mit einer leckeren Füllung aus Feta und Spinat. Dieses Rezept ist mit veganem Feta und somit komplett ohne tierische Produkte. Das benötigst du für die Spanakopita Filoteig: Gibt es eigentlich in fast...
Gnocchi Gemüse Pfanne – Schnell und einfach im Ofen zubereitet
Dieses einfache Rezept für die Gnocchi Gemüse Pfanne ist super fix zubereitet. Die Gnocchis und das Gemüse werden einfach zusammen im Ofen gebacken - so hast du dann also knusprige Gnocchis mit Ofengemüse. Ein Traum! Das benötigst du für die Gnocchi Gemüse...
Pilz Pasta – Cremig, vegan und einfach
Dieses leckere Rezept für Pilz Pasta ist super einfach und schon in 15 Minuten zubereitet. Du kannst einfach deine Lieblingspilze und deine Lieblingspasta verwenden. Das brauchst du für die Pilz Pasta Für die Pasta kannst du einfach die Sorte nehmen, die du am...
Rote Linsensuppe mit Kartoffeln
Diese einfache rote Linsensuppe mit Kartoffeln ist super schnell und mit wenig Aufwand zubereitet. Zudem ist sie reich an Gemüse und durch die roten Linsen auch reich an Proteinen. Das benötigst du für die rote Linsensuppe mit Kartoffeln Zutaten Für die Suppe...
Blumenkohl Schnitzel
Dieses einfache Rezept für Blumenkohl Schnitzel verwandelt selbst die Menschen in Blumenkohlliebhaber, die sonst eher einen großen Bogen um den weißen Kohl mit den hübschen Röschens machen. Die knusprige Panade kommt komplett ohne Eier aus, somit ist das Blumenkohl...
Blumenkohlsalat
Dieser leckere Blumenkohlsalat besteht aus viel frischem Gemüse kombiniert mit geröstetem, mariniertem Blumenkohl aus dem Ofen. Durch das Zitronen-Tahin Dressing und die Avocado ist dieser Salat gut sättigend und kann somit als leichtes Hauptgericht oder als Beilage...
Süßkartoffel Curry
Das Rezept für das Süßkartoffel Curry mit Kichererbsen ist sehr schnell zubereitet und vor allem ohne großen Aufwand. Es eignet sich also perfekt für ein schnelles Mittagessen im Home Office oder nach einem langen Tag. Als Beilage hab ich dieses mal Kartoffelbrei...
Blumenkohl Curry mit Kokosmilch
Dieses einfach Blumenkohl Curry ist in knapp 20 Minuten zubereitet. Es wird mit Kokosmilch und verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel und frischem Ingwer zubereitet. Es passt perfekt zu Basmatireis oder frischem Naan Brot. Das brauchst du für das Blumenkohl Curry Ganz...
Brokkoli Suppe mit gerösteten Kichererbsen
Mein Rezept für Brokkoli Suppe geht schnell, ist einfach und macht satt. Als Suppeneinlage gibt es geröstete Kichererbsen und für die Cremigkeit sind die Kartoffeln verantwortlich. Das brauchst du für die Brokkoli Suppe Die Brokkoli Suppe besteht nur aus wenigen...