Was findest du hier?
Allerlei vegane Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte, Snacks, Salate und süße Naschereien. Dafür kannst du dich durch die Rezeptkategorien navigieren oder durch die Jahreszeiten. Unter den Jahreszeiten kannst du die Rezepte nach ihrer Saisonalität durchstöbern. Es gibt viele einfache und schnelle vegane Rezepte aber auch aufwendigere. Dies kannst du an der Zeitangabe erkennen. Unter der Rezeptkategorie 20 Minuten Rezepte findest du alle Rezepte für die Tage, an denen du mal nicht so viel Zeit zum Kochen hast.
Wer ist eigentlich Jessi?
Um das zu beantworten habe ich mir ein paar Fragen überlegt, damit ihr mich näher kennenlernen könnt.
Was ist mein Lieblingsrezept?
Da gibt es so einige und meine Vorlieben ändern sich auch immer mal wieder! Aber derzeit steh ich total auf Taquitos. Das sind diese kleinen, knusprigen Burritos. Wichtig ist, dass es einen Schärfe ausgleichenden Dip gibt. Da mag ich am liebsten Creme Vega mit Limettensaft.
Was ist deine Lieblingsjahreszeit?
Ich liebe den Herbst! Ich finde es so wunderschön, wenn sich alles in rot, gelb und orange färbt. Davon kann ich gar nicht genug bekommen. Da ich auch nicht allzu sehr auf heißes Wetter stehe, freue ich mich auch immer über die deutlich kühleren Herbsttage nach dem Sommer. Eine letzte Sache, die ich am Herbst so liebe sind die Regentage. Manchmal finde ich es einfach toll mich auf der Couch einzumummeln mit einer Kuscheldecke und einer heißen Schokolade mit Marshmallows on top.
Was ist mein Lieblingsgemüse?
Ihr habt es vielleicht schon geahnt, da ihr es oben in eurem Browser und in meinem Webseiten Header wiederfindet – Es ist die Möhre! Kurz danach kommt aber schon direkt die Kartoffel. Finde es immer wieder beeindruckend, wie wandlungsfähig die Gerichte mit ihr sind! Super ist auch, dass man beide Gemüsesorten ganzjährig regional beziehen kann.
Wenn ich nicht koche…
verbringe ich meine Zeit am liebsten draußen mit meinem Hund. Ich liebe Bergwanderungen aber auch die täglichen Spaziergänge in der Region.
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Falls du Fragen zu mir, meinen Rezepten oder sonstige Anregungen hast, schreib mir gern über das Kontaktformular unten.
Ich freu mich außerdem natürlich auch Dich besserer kennenzulernen. Wenn du magst kannst du ja auch eine selbst gewählte Frage über dich dazuschicken.
Ich freu mich auf eine gemeinsame kulinarische Reise!
Alles Liebe, Jessi
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