Dieser vegane Schokokuchen ist im Handumdrehen zubereitet und trifft jedermanns Geschmack. Der Teig ist weich und saftig und mit ein paar Schokostücken erhält man die extra Portion Schokolade. Für die Zubereitung benötigst du nicht mal einen Mixer und auch keine komplizierten Zutaten.
So bereitest du den veganen Schokokuchen zu
Hier findest du eine Schritt für Schritt Anleitung mit Bildern
Schritt 1
Vermenge alle trockenen Zutaten bis auf die Schokostückchen
Schritt 2
Füge das Öl und die vegane Milchalternative hinzu und verrühre alle Zutaten zu einem glatten Teig. Wenn du magst, kannst du jetzt noch die Schokostückchen unterheben.
Schritt 3
Fülle den Schokoteig in eine Kastenform und lass den Kuchen bei 160 Grad für insgesamt 60 Minuten backen. Damit dein Kuchen in der Mitte schön hochgeht, schneide den Schokokuchen nach 15 Minuten Backzeit der Länge nach ein und backe ihn für weitere 45 Minuten.
Schokoladig, saftig, vegan: das ultimative Rezept für Schokoladenkuchen
Kochutensilien
- 1 Schüssel
Zutaten
- 300 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 300 ml vegane Milch z.B. Hafermilch
- 125 ml Öl geschmacksneutral
- 100 g Schokostückchen optional
Anleitungen
- Heize den Backofen auf 160°C vor
- Vermenge alle trockenen Zutaten und verrühre anschließend alles mit der Milch und dem Öl zu einem glatten Teig. Zum Schluss rührst du die Schokostückchen unter
- Fülle den Teig in eine Kastenform und schiebe den Kuchen für 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Schneide den Kuchen einmal der Länge nach in der Mitte ein und backe ihn für weitere 45 Minuten.
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
Schnell gemacht, gelingt jedes Mal & ist super lecker 🙂 Danke für das Rezept!
Danke für dein Feedback! Es freut mich sehr, dass dir das Rezept gefällt 🙂