Schokoladig, saftig, vegan: das ultimative Rezept für Schokoladenkuchen
Super saftiger veganer Schokokuchen mit nur wenigen Zutaten. Der Kuchen ist schnell zusammen gerührt und kommt ohne tierische Produkte aus.
Kochutensilien
- 1 Schüssel
Zutaten
- 300 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 300 ml vegane Milch z.B. Hafermilch
- 125 ml Öl geschmacksneutral
- 100 g Schokostückchen optional
Anleitungen
- Heize den Backofen auf 160°C vor
- Vermenge alle trockenen Zutaten und verrühre anschließend alles mit der Milch und dem Öl zu einem glatten Teig. Zum Schluss rührst du die Schokostückchen unter
- Fülle den Teig in eine Kastenform und schiebe den Kuchen für 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Schneide den Kuchen einmal der Länge nach in der Mitte ein und backe ihn für weitere 45 Minuten.
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